Дүние жүзіндегі миллиондаған адамдардың санасын салмақ жоғалтуға және сонымен бірге нәтижені біріктіруге көмектесетін ең жақсы диеталар алады. Дәрігерлер дабыл қағуда, себебі семіздікке шалдыққандар саны күн сайын артып келеді. «Жұмыс-диван-тоңазытқыштың» тұйық циклінен қалай шығып, қалыпқа келуге болады?
Артық салмақ қайдан пайда болады?
Өркениетті қоғамда семіздікке шалдығу гендік өзгерістердің, яғни тұқым қуалаушылықтың жоқтығына қарамастан жиілеп барады. Қазіргі адам өзіне және отбасына азық-түлік алу үшін енді мамонт аулаудың қажеті жоқ. Өйткені, телефон нөмірін теру жеткілікті, ал пицца жеткізуші бірнеше минуттан кейін есікті қағады. Электрондық және басқа да жаңа технологиялар қазіргі Хомо сапиенстердің өмірін әлдеқайда жеңілдетеді. Көптеген адамдар ақыл-ой еңбегімен айналысады, уақытының көп бөлігін стационарлық күйде өткізеді және бұл денедегі энергетикалық тепе-теңдікті, яғни сіңірілген энергия - алынған және жұмсалған калория арасындағы тепе-теңдікті бұзады.
Дұрыс емес тамақтану бұл процесті тек ушықтырады, ал тамақтану әдеті бала кезінен қалыптасқанын ескерсек, ересек адамның өзі артық салмақтан зардап шегеді және оның пайда болуын балаларында еріксіз қоздырады. Семіздік бүкіл отбасыларға әсер етеді және бұл үрдіс тек өсіп келеді.
Міне, артық салмақтың ең көп тараған себептері:
- Отырықшы өмір салты, гиподинамия.
- Созылмалы шаршау, стресс.
- Ұйқының болмауы. Ұйқының болмауы артық тамақтануға әкелетінін аз адамдар біледі және бұл семіздікке апаратын тікелей жол.
- Тұқым қуалаушылық.
- Эндокриндік аурулар - гипотиреоз және т. б.
- Психологиялық тамақтану бұзылысы.
- Кейбір дәрі-дәрмектерді қабылдау, мысалы, гормоналды контрацептивтер.
Семіздік нағыз проблемаға айналуда және бұл эстетикалық тартымдылық туралы емес. Бұл бүгінгі күні бүкіл әлемде өлімнің ең көп таралған себептерінің бірі болып табылады. Медицина және философия докторы Саори Сакауэ өзінің тәлімгері профессор Юкинори Окадамен бірге зерттеу жүргізіп, қан қысымы мен семіздік өмір сүру ұзақтығына тікелей әсер ететінін анықтады. Нәтижелер Хьюстонда (Техас штаты) 2019 жылы Американдық адам генетикасы қоғамының жыл сайынғы жиналысында ұсынылды.
Неліктен диеталар жұмыс істемейді
Салмақты жоғалтып жатқандардың көпшілігі, әртүрлі тамақтану жүйелерін қолданып көргендер, тіпті ең тиімді диетаның неге жұмыс істемейтінін түсінбейді? Шынында да, салмақ жоғалтудың таңдалған тәсілі адамға артық салмақтан бірден құтылуға көмектесетіні жиі кездеседі, бірақ ол әдеттегі өмір салтына оралғаннан кейін жоғалғандар қайтадан оралады, жиі онымен бірге қосымша фунт алады. Адам тұйық шеңберге түседі, ол өзіне және денсаулығына эксперимент жасайды, бірақ бұл бар жағдайды нашарлатады.
Міне, осы мәселелердің ең көп тараған себептері:
- калория мазмұнын критикалық деңгейге дейін төмендету. Қалыпты жағдайда адамға жынысына байланысты тәулігіне 2500-3500 ккал қажет. Күнделікті калорияның 1500 ккал немесе одан аз төмендеуі қоректік заттардың айтарлықтай жетіспеушілігіне әкеледі. Дене мұндай режимде ұзақ уақыт өмір сүре алмайды, бұл сөзсіз бұзылуларға және қалыпты жағдайға оралуға әкеледі;
- кез келген өнімдерді толығымен алып тастау. Кейбір диеталар майлы немесе көмірсутекті тағамдардан бас тартуды белгілейді. Бірақ қалыпты өмір сүру үшін ағзаға ақуыздар да, майлар да, көмірсулар да қажет. Кез келген нәрседен бас тарту әртүрлі жағымсыз салдарларға толы. Мысалы, кето диетасы кетоацидозға, интоксикация мен сусыздандыруға байланысты ауыр жағдайға әкелуі мүмкін. Иә, мұндай диета белгілі бір аурулар үшін қолданылады, бірақ бұл процесс дәрігердің қатаң бақылауында болады;
- тамақтану кестесін сақтамау. Дұрыс тамақтану шағын бөліктерде бөлшек тамақтануды қамтамасыз етеді және бұл кездейсоқ емес. Бұл жағдайда ас қорыту жүйесі сағат механизмі сияқты жұмыс істейді, ол шамадан тыс жүктелмейді және дене аштыққа ұшырамайды, яғни артық тамақтану қаупі нөлге дейін төмендейді;
- моральдық азаптау. Таңдалған диета 10 немесе одан да көп килограмм салмақ жоғалтуға уәде берсе, адам бәріне дайын. Ол өзінің сүйікті тағамдарынан толық бас тарта отырып, өзін психикалық азаптайды. Ал бұл тәсілдің нәтижесі біреу – бұзылу.
Ең тиімді диетаны қалай таңдауға болады?
Демек, ең тиімді диета өмір бойы ұстанатын диета болып табылады. Дұрыс және ұтымды тамақтануды насихаттайтын диетологтар дәл осы нәрсеге сенеді. Сондықтан өнімдерді таңдауға деген көзқарасты, пісіру әдісін, оны тұтыну уақытын және т. б. өзгерту қажет. Егер сіз мұны өзіңіз жасай алмасаңыз, құзыретті маманның көмегіне жүгінгеніңіз жөн, өйткені жиі адам не істеп жатқанын түсінбейді. Процесті бастау үшін кешкі астан бір ғана бас тарту жеткілікті.
Барлық артық салмағы бар адамдар бір фастфуд пен ыңғайлы тағамдарды жейді деп ойламауыңыз керек. Олар басқалар сияқты бірдей тағамды жеуі мүмкін, бірақ бәрібір салмақ қосады. Біреу осылайша күйзеліске ұшырайды, ал біреу ілеспе аурумен ауырады, мысалы, қант диабеті, бірақ бұл туралы әлі білмейді. Мұндағы тәсіл күрделі болуы керек және диеталық терапия олардың бірі ғана. Америкалық психолог Трейси Маннның айтуынша, адамдар арасында танымал диеталар артық салмақпен күресу құралы ретінде әдетте пайдасыз. Ең алдымен, диетаның әдеттегі калориялық мазмұнын есептеп, оны энергияға қажетті қажеттіліктен 500 ккал төмендету керек.
Сонымен қатар, физикалық белсенділікті міндетті түрде арттыру ұсынылады. Бұл қандай спорт түрі болады - бұл адамның өзі шешеді, өйткені оң нәтиже тек тұрақты сабақтар жағдайында ғана байқалады, яғни жүктеме жағымды болуы керек, рахат әкеледі. Әрқайсысы жаттығу залында ауыр салмақты көтеруді ұнатпайды, сонымен қатар көпшілігі денелерінен ұялады. Олар су спортының түрлері – су аэробикасы, аквациклинг бойынша бағын сынай алады.
Бүгінгі күні көптеген адамдар скандинавиялық серуендеумен айналысады және бұл спорттың іс жүзінде ешқандай қарсы көрсетілімдері жоқ және буындарын қорғауды қажет ететін қарт адамдарға да, семіз адамдарға да жарамды. Тек осындай жағдайларда салмақ түсе бастайды. Дәрі-дәрмекпен емдеу және психотерапия басталған нәрсені толықтырады, бірақ бұл дәрігердің міндетті қатысуымен. Ол сондай-ақ семіздікті хирургиялық емдеу туралы шешім қабылдай алады.